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Archiv für die Kategorie ‘Ernährung’

Viele Menschen, vor allem Frauen, fühlen sich müde und abgeschlagen. Die Fingernägel sind brüchig, die Haare glanzlos. Es kann auch ein Kribbeln oder Brennen in den Beinen auftreten. Die Hautfarbe ist in der Regel blaß.

Diese Beschwerden können auf einen Eisenmangel hinweisen. Eisen ist ein Spurenelement, das vor allem bei Frauen häufig zu wenig vorhanden ist. [...]

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Welche Ernährung ist richtig in der Schwangerschaft?

Früher galt:  In der Schwangerschaft soll die werdende Mutter „für zwei essen“. Das gilt inzwischen als überholt. (Stand 2009). Eine hyperkalorische Ernährung führt zu übergewichtigen Babies, bereits im Mutterleib. Diese Kinder werden auch nach der Geburt im Laufe der Jahre häufiger übergewichtig. Denn sie sind bereits gewohnt, mehr zu [...]

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Viele kenne das leidige Problem: Im Laufe der Jahre sammeln sich die Pfunde an. Nach einer tollen „neuen“ Diät nimmt man ein paar Kilogramm ab. Spätestens in ein paar Jahren sind die Kilos aber wieder drauf.
Das Ganze wird dann nochmals brisanter, wenn sich zum Übergewicht ein Typ-II-Diabetes dazugesellt. Dann wird wieder eine neue tolle Diät [...]

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Wir raten zur LOGI-Diät. Die LOGI-Diät ist eine Weiterentwicklung der guten alten Atkins-Diät, d.h. einer kohlenhydratarmen und fettreichen Diät. Diese Diät galt eine Zeitlang sogar als gefährlich. Bei Menschen mit Metabolischem Syndrom, bei denen meistens auch ein erhöhter Blutzuckerspiegel vorliegt, macht es wenig Sinn, den Blutzuckerspiegel durch kohlenhydratreiche Kost noch mehr zu erhöhen und damit [...]

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„Übergewicht“ wird in letzter Zeit immer öfter Thema von Schlagzeilen – sicher zu Recht. „Zwei von drei deutschen Männern sind zu dick“ , hieß es vor wenigen Wochen, ja: „Zwei Drittel aller Männer und mehr als die Hälfte aller Frauen in Deutschland sind übergewichtig. Das hat die erste gesamtdeutsche Verzehrsstudie enthüllt, die Bundesverbraucherminister Horst Seehofer [...]

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Einer neuen US-Studie zufolge, die soeben (Anfang März) im „American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine“ veröffentlicht wird, können Vitaminpräparate nicht vor Lungenkrebs schützen, ja sie erhöhen in bestimmten Fällen sogar das Risiko, an dieser Krebsart zu erkranken.
Zu diesem Ergebnis kamen Dr. Christopher G. Slatore von der University of Washington in Seattle und sein [...]

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Bei der Sprue oder Zöliakie tritt eine Schädigung der Dünndarmschleimhaut durch Gliadin auf, die zum Verlust von Darmschleimhaut, insbesondere der sogenannten Zotten führt Diese Veranlagung wird genetisch mit beeinflusst. Sie kann sich bemerkbar machen durch Durchfälle, Blähungen und Bauchkoliken. Weiter können auftreten: Gewichtsverlust, Müdigkeitssyndrom, Übelkeit, Depressionen, Kribbeln in Beinen und Armen, vermehrte Blutungsneigung, Knochenschmerzen, Zyklusstörungen. [...]

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Therapie-Empfehlungen bei Typ-1- und Typ-2-Diabetes

Körpergewicht
Reduktion von Übergewicht, möglichst BMI (Body-Mass-Index) zwischen 18,5 und 24,9 kg/m² anstreben. Nach Gewichtsabnahme auf konstantes Gewicht achten.

Fett
Gesättigte und Trans-Fettsäuren zusammen < 10% der Tagesenergie (En%). Nahrungscholesterin < 300 mg/Tag.
Trans-Fettsäuren: finden sich vor allem in teilgehärteten Fetten und daraus hergestellten Lebensmitteln.

Protein
Nur bei Typ-1-Diabetikern mit Makroalbuminurie (positivem Mikraltest): Proteinbegrenzung auf 0,8 g/kg [...]

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